沿革概要
| 大正 | |
| 10.02.25 | 愛知県刈谷高等女学校認可 |
| 10.10.04 | 愛知県刈谷高等女学校開校 （刈谷町立、修業年限4年、第1・第2学年生徒入学） |
| 12.06.25 | 講堂竣工、校舎完成 |
| 13.02.21 | 定員600名に増加 （3学級募集） |
| 13.03.13 | 補習科認可 |
| 13.03.20 | 第1回卒業証書授与式 |
| 14.02.13 | 県立に移管 |
| 昭和 | |
| 06.02.25 | 創立10周年記念式 |
| 15.02.06 | 定員800名に増加 （4学級募集） |
| 18.04.01 | 補習科を廃し、専攻科を設置 |
| 21.04.01 | 修業年限5年制に移行、5学級募集 |
| 22.04.01 | 刈谷高等女学校募集停止、併設中学校を置く |
| 23.04.01 | 新制高校発足、愛知県立刈谷北高等学校と校名変更 |
| 23.10.01 | 県立刈谷南高等学校と統合し、県立刈谷高等学校となり、同校北校舎となる |
| 24.03.20 | 刈谷高等女学校最後の卒業式 （第26回） |
| 24.03.31 | 併設中学校廃止 |
| 24.04.01 | 北校舎に商業、家庭の両課程及び別科を置く |
| 24.07.16 | 北校舎に定時制課程普通科１学級を置く |
| 26.04.01 | 県立刈谷高等学校から分離独立、県立刈谷商業家庭高等学校となる （商業科2学級、家庭科3学級、別科1学級） |
| 27.04.01 | 商業科1学級増加、定時制課程普通科を廃し、定時制課程夜間商業科１学級を置く |
| 29.04.01 | 家庭科1学級を減じ、家庭技芸科1学級設置 |
| 高浜分校開校 (定時制課程夜間商業科1学級） | |
| 29.12.10 | 北運動場増設 |
| 30.03.31 | 別科廃止 |
| 33.09.09 | 高浜分校、新築校舎竣工 |
| 36.02.18 | 県立刈谷商業家庭高等学校創立10周年記念式典を挙行 |
| 37.04.01 | 家庭科1学級増加 |
| 38.04.01 | 高浜分校、定時制課程を募集停止、新たに全日制課程商業科１学級を置く |
| 38.11.27 | 高浜分校創立10周年記念式典を挙行 |
| 41.03.31 | 高浜分校定時制課程廃止 |
| 41.04.01 | 高浜分校全日制課程を碧南高校へ所属変更、商業科3学級は女子のみを募集 |
| 42.05.30 | 調理棟竣工 |
| 42.07.30 | 新本館4期工事竣工 |
| 43.04.01 | 愛知県立刈谷北高等学校と校名変更、家庭科3学級・被服科1学級の募集を停止、新たに普通科4学級（女子のみ）を募集 |
| 43.08.31 | 第2棟8教室竣工 |
| 45.03.31 | 第2棟4教室、理科、音楽教室竣工 |
| 46.03.31 | 体育館、体育館付属棟竣工 |
| 46.11.01 | 創立50周年記念式典を挙行 |
| 47.03.20 | 定時制課程夜間商業科廃止 |
| 47.05.10 | 第1棟、昇降口竣工 |
| 48.04.01 | 学校群制度実施、県立刈谷高校と群を組む、商業科募集停止、普通科7学級（男・女）を募集 |
| 48.06.05 | 武道場竣工 |
| 49.04.01 | 普通科8学級（男・女）を募集 |
| 50.03.31 | プール（25ｍ、9コース）竣工 |
| 53.03.14 | 東グランド用地買収 |
| 53.11.30 | 東グランド整備完成 |
| 55.04.01 | 普通科10学級（男・女）を募集 |
| 56.03.23 | 北グランドコート整備 （テニスコート４面、バレーコート２面、ハンドボールコート２面） |
| 56.11.07 | 創立60周年記念式典を挙行 |
| 56.12.03 | 築庭完成（ロータリー築山、庭園） |
| 56.12.11 | 校訓碑設立 |
| 57.04.01 | 普通科８学級（男・女）を募集 |
| 58.01.31 | 歩道橋（刈北橋）完成 |
| 58.04.01 | 普通科10学級（男・女）を募集 |
| 平成 | |
| 01.04.01 | 学校群制度廃止、複合選抜方式（三河１群Ｂｸﾞﾙｰﾌﾟ）で普通科11学級(男・女)を募集 |
| 02.03.01 | 公共下水道接続工事竣工 |
| 03.04.01 | 普通科9学級を募集 |
| 03.06.14 | 創立70周年記念庭園完成式 |
| 03.10.05 | 創立70周年記念式典を挙行 |
| 05.04.01 | 普通科10学級を募集 |
| 13.04.01 | 普通科9学級を募集 |
| 13.10.05 | 創立80周年記念庭園完成式 |
| 13.10.06 | 創立80周年記念式典を挙行 |
| 15.01.31 | 第2棟耐震改修（西側）竣工 |
| 16.01.27 | 第1棟耐震改修 (西側) 竣工 |
| 16.12.14 | 第1棟耐震改修（東側）竣工 |
| 17.04.01 | 普通科8学級を募集 |
| 20.01.28 | 第2棟耐震改修（東側）竣工 |
| 20.04.01 | 普通科(普通コース7学級、国際理解コース1学級）募集 |
| 21.02.27 | 体育館・体育館付属室耐震改修竣工 |
| 22.04.01 | 普通科(普通コース8学級、国際理解コース1学級）募集 |
| 23.11.05 | 創立90周年記念式典を挙行 |
| 24.07.08 | スティーブン・ルイス・セカンダリー・スクール（カナダ・ミササガ市）と姉妹校提携に関する協定締結 |
| 25.12.10 | ユネスコ・スクール加盟承認 |
| 26.04.01 | 普通科(普通コース9学級、国際理解コース1学級）募集 |
| 27.04.07 | 韓国観光高等学校（韓国・平澤市）と姉妹校提携に関する協定締結 |
| 27.09.18 | マクレラン校（豪州・ビクトリア州）と姉妹校提携に関する協定締結 |
| 29.02.16 | 本館棟耐震改修竣工 |
| 31.04.01 | 普通科9学級、国際教養科１学級を募集 |
| 令和 | |
| 02.04.01 | 普通科8学級、国際教養科１学級を募集 |
| 03.11.06 | 創立100周年記念式典を挙行 |